Ingredienten:
250 g boter (planta of ongezouten hoeveboter
125 g zeer fijne suiker (Type S2)
2 eieren
Bereiding:
1.Klop de eieren met de suiker witschuimig totdat de suiker is opgelost.
2.Klop de boter romig.
3.Meng het biscuitbeslag langzaam en al roerend onder de boter tot er een gladde boterroom bekomen wordt.
Kan op smaak gebracht worden met koffie, amaretto…
